Presença da CGA na BTL, em defesa da Gastronomia Alentejana

A Comissão de Gastronomia Alentejana (CGA) marcou presença na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), reafirmando o seu compromisso com a promoção e salvaguarda do património gastronómico da região. O evento, um dos mais relevantes do setor turístico em Portugal, serviu de palco para a divulgação das tradições culinárias alentejanas e para a sensibilização sobre a necessidade de preservar esta herança cultural.

Para além da vertente gastronómica, a CGA aproveitou a BTL para fortalecer parcerias com entidades do setor turístico, potenciando a gastronomia como um dos principais atrativos para o turismo no Alentejo. A sustentação da autenticidade culinária e a valorização dos produtores locais foram temas centrais abordados nas sessões promovidas.

A presença da CGA na BTL reafirma a relevância da gastronomia alentejana no panorama turístico nacional e internacional. Num momento em que a culinária tradicional enfrenta desafios decorrentes da globalização e da industrialização alimentar, iniciativas como esta tornam-se essenciais para garantir que os saberes e sabores do Alentejo se perpetuem para as gerações futuras.